Trattoria Il Girasole

Semplicità e armonia di sapori oramai dimenticati.
Il Girasole, il ristorante dei sapori modicani di ieri.
Tradizione nel segno dell’innovazione è il credo del Girasole, ristorante nel centro storico di Modica.
magnifici antipasti arancino, focaccia di pomodoro e cipolla, tomasino di ricotta, pastiera, ricotta fritta, frittatine di verdure, il pane di casa condito.
Caponata siciliana alla modicana
Dolci della tradizione. Cassata di ricotta ragusana.

I sapori modicani di ieri presentati da Corrado, molto attento alla genuinità e alla tradizione.
Pranzare in questa trattoria è un’occasione per gustare inconsueti piatti di ieri rivisitati e rielaborati seguendo i ritmi della natura e delle stagioni.
Avrete l’occasione di gustare inconsueti piatti di ieri rivisitati e rielaborati secondo i vari prodotti che la natura ci offre con l’alternarsi delle stagioni, che vi sorprenderanno per la semplicità e l’armonia dei sapori oramai dimenticati.


La freschezza degli ingredienti è una garanzia assicurata dai giovani proprietari che giornalmente li selezionano e poi li cucinano con la semplicità che contraddistingue i sapori tradizionali della contea modicana.

Qui potete assaggiare dagli antipasti rustici, ai primi casarecci, secondi di carne di tutti i tipi e  per finire  i dolci  che si usavamo fare in determinati periodi dell’anno.

Indirizzo

Via Merce', 63
97015 Modica RG
Italia

Trattoria Il Girasole

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